Dühös vagyok! Pocsékul érzem magam, fáj a hasam, hasmenésem van és fel vagyok puffadva, émelygek. Vajon kinek ismerősek ezek a tünetek? Vajon más sorstársamnál milyen tünetek jelentkeznek ha glutén jut a szervezetébe?

Nekem a fent leírtak jelzik, hogy glutén tartalmú ételt fogyasztottam. Ilyenkor akár 2 hétig is pocsékul érzem magam s a legrosszabb az egészben, hogy nem tudom melyik étel okozhatta. De egy biztos, hogy ezek az egyszerre jelentkező tünetek akkor jelentkeznek ha glutén tartalmú étel került a testembe. Hogy honnét tudom? Nos töredelmesen bevallom, kipróbáltam! Pár évvel ezelőtt valamiért azt gondoltam, hogy nekem már nincs semmi bajom, – kösz jól vagyok! – és úgy döntöttem megkóstolom a férjem ajándékba kapott sütis doboz tartalmát.  Kóstolgattam a különböző aprósüteményeket, de igazából nem voltam elragadtatva egyiktől sem. Megnyugodva állapítottam meg, nem maradtam ki semmi jóból és ráadásul  nincs semmi bajom. Hát sajnos  nem tartott sokáig az öröm,  mert az elfogyasztott sütemények után kb.2-3 óra elteltével már jelentkezett a hasi fájdalom, az émelygés és az elmaradhatatlan hasmenés is.  Ez volt az első alkalom, hogy szándékosan megszegtem a diétát, akkor azt mondtam soha többet!

A második alkalom a szakorvos javaslatára történt! Azt mondta, próbáljam ki a glutén tartalmú ételt, és reménykedjek. Hiába mondtam neki, -,, én már próbáltam egy évvel ezelőtt , s borzalmas volt”.  Kénytelen voltam szándékosan glutén tartalmú ételt enni. Nem volt könnyű, hiszen élénken élt még a rossz emlék az utolsó próbálkozás óta.  Komoly fejtörést okozott mivel is próbálkozzak, ha már glutént kell ennem. A kifli nem ízlett!!! A fejemben a kifli  ízéről teljesen más emlékek voltak. Következett a kedvencem: sajtos roló. Az sem volt az igazi! Meg kellett állapítanom, hogy mindennek olyan ,,fura” íze van.  Próbáltam elterelni a figyelmem egy jó vígjátékkal, nem gondolva az esetleges diéta szegés következményeire. A film végét nem tudtam megnézni, mert hányás, hasi fájdalom, gyengeség lett az eredmény. Másnap a hasmenés is jelentkezett, mely napokig eltart ilyenkor.

No itt tettem pontot a diéta szegésre! Ha javasolja az orvos, ha nem én bizony SOHA TÖBBET nem akarok ilyen pocsékul lenni és soha többet nem szegem meg a diétát!

Igazából nem is értettem az orvost, hiszen vékonybél biopsziás vizsgálatom volt  és annak eredménye adta a végső diagnózist. Persze a lelkem mélyén reménykedtem, hogy talán elmúlik egyszer/ persze tudom , hogy ez nem múlik el 🙁  /, de néha olyan jó egy kis álmodozás.

No jól elkalandoztam az első leírt mondatom után!  Ott tartottam, hogy dühös vagyok!  A konyhámból ki van zárva a glutén tartalmú étel, gluténmentes élelmiszereket és alapanyagokat vásárolok. Legalábbis én abban a hitben vagyok! Mindezek ellenére időnként beteg leszek . S itt nem a vírusfertőzésekre vagy egyéb betegségekre gondolok. Konkrétan a fenti tünetekkel járó  ,,mérgezéses” nyavalyára gondolok itt.

Mégis hogy a csudába történhet meg, hogy glutén miatt beteg leszek? Minden diétás ( annak adják el ) amit vásárolok, nem eszem máshol ill. nagyon ritkán akkor is gm.-nek kikiáltott helyeken. De valahogy mindig kiderül egy – két turpisság és már is meg van a magyarázat a rosszullétekre.

Mindig van olyan alapanyag, melyet a hatóság bevizsgál! S láss csodát, kiderül, hogy a gm. rizsliszt glutént tartalmaz, a rizsdara glutént tartalmaz, a kenyérmix glutént tartalmaz! Azok a termékek tartalmaznak glutént, amit nyugodt szívvel vettem meg egy táplálék allergia szaküzletben és a gm. jelölés rajta volt! S természetesen horror árat fizetek, fizetünk érte.

Nagyon dühös és csalódott vagyok. Kezdem azt gondolni, hogy  a gyártók többsége nem is törődik a glutén szennyezéssel. Úgy gondolják ritkán vizsgálják a termékeket, a fogyasztó meg úgysem tudja mitől, melyik ételtől vannak panaszai, így kevés az esély arra, hogy kiderül a turpisság. Addig viszont hatalmas haszonnal tudják értékesíteni a számunkra mérgező gluténnal szennyezett termékeket.

Csalódott vagyok, mert egy gyártó sem kért elnézést tőlünk fogyasztóktól, nem adták vissza a termék árát sem. Sőt! Felhívást sem nagyon tettek közzé. Maximum azt jelezték, hogy kikérték másik laboratórium szakvéleményét is.  Ennyi! Úgy érzem, hogy a hatóságok nem védenek meg minket, nem tesznek meg mindent annak érdekében, hogy elrettentsék a gyártókat az ilyen játszmáktól.

Arról álmodozom, hogy megoldás születik és mi cöliákiásak is meg tudjuk nézni valóban gluténmentes e az adott termék.  Azt hiszem ez igazán jó megoldás lenne . Mert ugye megvennénk, hogy csekkolni tudjuk valóban gm. termék e amit vásároltunk?!

Egy biztos! Sok gyártó felelőtlenül készíti gm. termékeit, melyek gyakran tartalmaznak ill. tartalmazhatnak glutént. Hogy ez véletlen vagy szándékos? Erről felelősségteljesen nem lehet nyilatkozni és véleményt mondani. De valami nagyon nincs rendben.

A fotón látható termék csak egy a sok közül,  mellesleg személy szerint én nem ettől lettem ,,beteg”. Egy számomra új lisztkeverékből készült ételeket fogyasztottam kb. két hétig. Utólag derült ki, hogy a glutén meghaladta a határértéket az adott lisztkeverékben. Sajnos képet nem készítettem róla, így közzé tenni sem tudom.