Kérésre a túrós puffancs receptje 🙂

 

• Hozzávalók: 1 doboz zsírszegény túró  ( Lidl )
•                        1 db tojás
•                        narancs vagy citrom héj ízlés szerint
•                        folyékony édesítőszer ízlés szerint
•                        1 e.k. natúr joghurt
•                        csipet só
•                        vanília őrlemény vagy aroma
•                        1 e.k. rizsdara ( ha nincs akár gm.lisztkeverék ill. aki nem gm.diétás
•                        nyugodtan használhat sima lisztet is )
•                        1 m.k. sütőpor és a forma kikenéséhez kevés vaj.

A tojást villával felverem, bele teszem a joghurtot, csipet sót, édesítőszert és ízesítőket. Jöhet a túró, melyet jól kikeverem a fenti masszával. Végül kb. 3 dkg. = 1 e.k. rizsdara ( gm.liszt ) vagy gm.liszt a sütőporral. Ha túl híg lenne akkor lehet még egy kis rizsdara vagy liszt. Majd kóstolás.Ha szükséges  még ízesítem.

Minden édesítőszer más, és természetesen az ízlések is különböznek. Igy nem szívesen írok le konkrét mennyiséget az ízesítőkből. Mindenki döntse el saját maga kedvére, hogy édesebben vagy épp citromosabban szereti vagy sem.

A vajjal kikent formákba egy evőkanállal  jut kb. és 4 max. 5 db lesz belőle. Nem fontos formákba tenni, lehet egyben is sütni, de így praktikus egy fogyókúrás időszakban.

Előmelegített 180 C sütőben kb. 20 perc alatt készre sütöm. Sütés közben kissé megemelkedik, de mire kihűl kicsit laposabb lesz.

Apróbb trükkök: Mivel a citrom és narancs héja gombaölő vegyszerrel kezelt nem szívesen használom ill. bio terméket használok ha éppen van otthon. Sajnos nem mindíg kapni ill. nagyon drága.

Ha nincs más megoldás citrom aroma emulziót használok.

Cukrászkellék üzletekben lehet megvásárolni 1 literes kiszerelésben és nagyon kevés elég belőle.

Megelőzöm a kedves olvasót,  🙂 tudom nem túl egészséges aromákat használni, de talán kevésbé ártalmasak, mint a gombaölők és egyéb vegyszerek.

Amennyiben nem fogyókúrázunk nyugodtan tegyünk bele csoki cseppet, aszalt vagy kandírozott gyümölcsöt esetleg banánt vagy zselés cukorkát.